PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA - INA 207-

DURACIÓN: 2000 horas                                            MODALIDAD: Presencial

COMPETENCIA GENERAL:

Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, en obradores y establecimientos de restauración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

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